凉拌时蔬

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小小庆回国
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炎热天不愿进厨房，给家人做这道凉拌时蔬，营养丰富，味道鲜美，做法简单。

凉拌时蔬的用料

鸡胸肉 100克 胡萝卜 一小根
紫甘蓝 半片 豌豆粒 少许
极味鲜 一小勺 现磨胡椒粉 适量
盐 适量 香油 适量
太太乐蔬之鲜 适量 香菜 适量
糖 适量

凉拌时蔬的做法

#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌时蔬的做法图解1

步骤1

准备好所需各种食材，豌豆剥成粒，胡萝卜洗净去皮，紫甘蓝和香菜洗净备用。
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌时蔬的做法图解2

步骤2

锅中放水，水开将胡萝卜和豌豆焯一下，焯水的过程中放入少许盐，滴入2~3滴食用油，焯水约一分钟左右捞出，过冷水然后捞出控干水份。
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌时蔬的做法图解3

步骤3

锅中加入适量的水，放入洗干净的鸡胸肉，中火慢慢煮，10分钟左右关火捞出，一般用筷子能轻松插动即表示熟了。
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌时蔬的做法图解4

步骤4

将煮熟的鸡胸肉切成大一点的丁
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌时蔬的做法图解5

步骤5

将所有食材放入干净的盆中，加入味极鲜、现磨黑胡椒粉、盐、香油、糖、太太乐蔬之鲜拌均匀。
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌时蔬的做法图解6

步骤6

将拌好的时蔬装盘即可食用。

凉拌时蔬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-22

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载

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