奶香玉米卷

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奶香玉米卷的用料

甜玉米粒 适量 中筋面粉 200克
牛奶 90克 细砂糖 20克
鲜酵母 6克

奶香玉米卷的做法

奶香玉米卷的做法图解1

步骤1

将除玉米粒之外的材料用厨房秤称好倒入揉面盆中。,揉面盆装入ACA北美电器厨师机1210A中，开一档揉分钟揉至无干粉状态，然后开三档揉八分钟揉至面团表面光滑状态即可。
奶香玉米卷的做法图解2

步骤2

取出面团，放在揉面垫在，盖上揉面盆进行发酵，发至2倍大时，用手粘一下面粉，戳一下面团中间，略微回缩就是发好了。
奶香玉米卷的做法图解3

步骤3

将面团分成六小份，大约60克每个的面团。
奶香玉米卷的做法图解4

步骤4

将面团整形揉圆，醒十分钟。
奶香玉米卷的做法图解5

步骤5

取一个面团，用手按扁，包入适量玉米粒，收口朝下。喜欢吃玉米可以多包点，但是不要包太多哈。
奶香玉米卷的做法图解6

步骤6

再用手按扁，用擀面杖擀成椭圆形。然后从下面自下而上的卷起来。
奶香玉米卷的做法图解7

步骤7

面团放入蒸笼盖上盖子进行二发。
奶香玉米卷的做法图解8

步骤8

发至1.5倍大时，放入蒸锅中，开大火蒸，上汽后转中火蒸15分钟，蒸好后再闷五分钟，玉米奶香卷就做好啦~
奶香玉米卷的做法图解9

步骤9

特别松软香甜哦。

奶香玉米卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-22

©本菜谱的做法由 小葵花花 编写，未经授权不得转载

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