红糖糯米藕

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糯米藕是很多人都喜欢吃的一道小吃，饭店里面点一盘，可真不便宜！其实咱们可以自己在家做噢，经济实惠是一方面，味道更浓更香也是很重要的。 要想糯米藕做得好吃、漂亮，咱们可以加点红糖同煮，在营养上更丰富，可以补气血，还能在口感上更香甜、颜色上更红润。

红糖糯米藕的用料

藕 两节 糯米 适量
红糖 50克

红糖糯米藕的做法

红糖糯米藕#爽口凉菜，开胃一夏#的做法图解1

步骤1

两节藕削外皮，将两端用刀修干净；
红糖糯米藕#爽口凉菜，开胃一夏#的做法图解2

步骤2

糯米提前4小时泡发；
红糖糯米藕#爽口凉菜，开胃一夏#的做法图解3

步骤3

在藕的一端约3、4公分左右的地方切一刀；
红糖糯米藕#爽口凉菜，开胃一夏#的做法图解4

步骤4

将泡好的糯米塞进藕洞里，两段藕都填满糯米；
红糖糯米藕#爽口凉菜，开胃一夏#的做法图解5

步骤5

将两段藕重新拼接在一起，再用牙签扎结实；
红糖糯米藕#爽口凉菜，开胃一夏#的做法图解6

步骤6

红糖入盆中用热水融化，倒入电饭煲，两节糯米藕也放入，水没过藕；
红糖糯米藕#爽口凉菜，开胃一夏#的做法图解7

步骤7

选择“标准焖饭”档位；
红糖糯米藕#爽口凉菜，开胃一夏#的做法图解8

步骤8

红糖汁很浓稠，不要浪费，晾凉后切片蘸食或者淋汁都特棒！
红糖糯米藕#爽口凉菜，开胃一夏#的做法图解9

步骤9

红糖糯米藕，甜又糯，是饭又是菜！

红糖糯米藕的烹饪技巧

1. 藕要选择两端封口的，这样内部才干净； 2. 用红糖水来煮，可以颜色和口感都不错；如果不喜欢红糖，白糖水煮或者不放白糖煮，切片后撒蜂蜜或者桂花糖浆都可以噢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-24

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载

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