孜然炒杏鲍菇

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除了花样百出的时蔬，菌菇也是餐桌必备食材。尤其是杏鲍菇，价廉味美，3块钱就能买一斤，比部分蔬菜还便宜呢。杏鲍菇的肉质厚实，味道鲜美。营养价值也相对较高，经常食用还能提高身体免疫力，还具有降血脂，润肠胃等功效，要经常吃呀。

孜然炒杏鲍菇的用料

杏鲍菇 生抽
耗油 辣椒粉
孜然粉 香菜

孜然炒杏鲍菇的做法

孜然炒杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇洗净撕成条状，香菜洗净切成小段，小葱切成末备用。
孜然炒杏鲍菇的做法图解2

步骤2

热锅放入适量的油，可以比平时炒菜多一些，杏鲍菇比较吸油，把切好的葱末爆香。
孜然炒杏鲍菇的做法图解3

步骤3

放入准备好的杏鲍菇，不断翻炒至微微焦黄。
孜然炒杏鲍菇的做法图解4

步骤4

放入两汤匙生抽，一汤匙耗油。
孜然炒杏鲍菇的做法图解5

步骤5

再加入两汤匙辣椒粉，一汤匙孜然粉，这里的辣度可根据自行喜好调节。
孜然炒杏鲍菇的做法图解6

步骤6

大火不断翻炒至杏鲍菇变软。
孜然炒杏鲍菇的做法图解7

步骤7

加入准备好的香菜沫翻炒20秒左右即可出锅。

孜然炒杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-24

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载

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