清炒莴笋丝

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夏天是吃莴笋的季节。简单炒一炒，清脆鲜嫩的口感会让人食欲大开。今天分享一道简单开胃的做法，只需简单几步就能完成，不喜油荤的朋友一定要试试哦~

清炒莴笋丝的用料

莴笋 1根 蒜头 2瓣
盐 1g 枸杞 适量
植物油 适量

清炒莴笋丝的做法

清炒莴笋丝的做法图解1

步骤1

用小刀或者刮皮刀去掉莴笋的外皮和白色的粗纤维。
清炒莴笋丝的做法图解2

步骤2

斜切成薄片。
清炒莴笋丝的做法图解3

步骤3

再细细切丝。
清炒莴笋丝的做法图解4

步骤4

蒜头切小丁。
清炒莴笋丝的做法图解5

步骤5

热锅加油，倒入蒜末炒香。
清炒莴笋丝的做法图解6

步骤6

再加入莴笋丝，翻炒约5分钟。
清炒莴笋丝的做法图解7

步骤7

调入枸杞和盐。 枸杞的点缀可以让卖相更出众，也可以不加。
清炒莴笋丝的做法图解8

步骤8

翻炒均匀后，即可盛盘出锅。
清炒莴笋丝的做法图解9

步骤9

清炒莴笋丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-24

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载

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