清爽健康 罗勒酱意面

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简单易做，罗勒酱意面，给您带来清爽感觉。

罗勒酱意面的用料

斜管面 100g 奶油 80g
牛奶 40g 松子仁 10g
帕玛森干酪 30g 罗勒叶 50g
橄榄油 15g 盐 5g
清水 1L

罗勒酱意面的做法

清爽健康 罗勒酱意面的做法图解1

步骤1

锅中加水烧开后加入适量盐，然后放入斜管面煮大概12～13分钟。
清爽健康 罗勒酱意面的做法图解2

步骤2

将罗勒叶、松子仁、橄榄油、帕玛森干酪和几粒冰块放入料理机搅拌，边搅拌边再次缓慢倒入少量橄榄油
清爽健康 罗勒酱意面的做法图解3

步骤3

充分搅拌至细腻顺滑，罗勒酱就做好了。（可在某宝买现成的罗勒酱）
清爽健康 罗勒酱意面的做法图解4

步骤4

另取一锅，加入三分之一的罗勒酱加热至轻微起泡，然后依次加入奶油和牛奶，再加三分之一的罗勒酱调匀。
清爽健康 罗勒酱意面的做法图解5

步骤5

将煮熟的斜管面放入锅中，加入少许面汤，加入剩余的罗勒酱和帕玛森干酪调匀，然后进行巅锅，使酱汁和意面中充分混入空气。
清爽健康 罗勒酱意面的做法图解6

步骤6

将意面取出装盘，撒少许松子仁，新鲜罗勒叶点缀，撒上帕玛森干酪，淋上少许橄榄油，即可享用。
清爽健康 罗勒酱意面的做法图解7

步骤7

开吃吧

罗勒酱意面的烹饪技巧

1、水烧开后加入盐的比例为1升水：5克盐。 2、在制作罗勒酱时加入2～3块冰块可防止搅拌过程中罗勒酱升温氧化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-25

©本菜谱的做法由 三角猫__ 编写，未经授权不得转载

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