洋葱木耳拌豆皮

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馨心杨
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凉拌洋葱木耳是一道传统的凉拌菜，今天家里有一张豆皮，为了消化这张豆皮，我便把它们拌在了一起，味道不错。洋葱有疏通血管的作用，木耳有清肺润肺的作用，所以我们要适当的多吃一点。

洋葱木耳拌豆皮的用料

洋葱 半个（约250克） 泡发好的木耳 30克
豆皮 1张 蚝油 1勺
味极鲜 适量 糖 2克
白醋 适量 蔬之鲜 1克
香油 少许

洋葱木耳拌豆皮的做法

洋葱木耳拌豆皮#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解1

步骤1

准备食材。洋葱剥皮清洗干净，泡发好的木耳去蒂清洗干净，豆皮清洗干净。
洋葱木耳拌豆皮#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解2

步骤2

洋葱切丝装入盆中备用。
洋葱木耳拌豆皮#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解3

步骤3

豆皮切成2mm宽的条，一张豆皮切三等分，再切条。切好后放入开水锅中焯烫一下，出去豆腥味，捞出沥去水分，放入盛洋葱的盆中。
洋葱木耳拌豆皮#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解4

步骤4

木耳放入开水锅中焯烫一下，捞出沥干水分，也放入盛洋葱的盆中。
洋葱木耳拌豆皮#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解5

步骤5

加入蚝油、味极鲜、白醋、加入蔬之鲜、糖、香油搅拌均匀，装盘即可。
洋葱木耳拌豆皮#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解6

步骤6

酸甜可口的洋葱木耳拌豆皮就做好了！不错吧！
洋葱木耳拌豆皮#爽口凉菜，开胃一夏！#的做法图解7

步骤7

成品！

洋葱木耳拌豆皮的烹饪技巧

一般在拌凉菜的时候，豆制品一定要用开水焯烫过之后再用，木耳也是一样的，多吃点洋葱对我们的健康还是有好处的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-25

©本菜谱的做法由 馨心杨 编写，未经授权不得转载

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