甜到心坎里的藕粉水果甜羮

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水果甜羹大概是最有上海特色的糖水了，对许多上海人来说，这也是从小到大吃不腻的味道。 一般来说这样的调羹是逢年过节才做，所以也是小孩子们饭后最期待的美食了。甜羹里苹果、梨和香蕉是不变的主角。 煮过的苹果甜酥，生梨脆甜，香蕉散发出浓郁的香气，软糯清甜。如果买到砂糖橘，剥出橘瓣，取出橘肉切成小丁一起煮，便也是增加了不少风味。 这次给大家分享这道水果甜羹，用了藕粉来调和，既增加粘稠感，还增加了风味，做饭也简单，大家试试

藕粉水果甜羮的用料

糯米小圆子 150g 苹果 1个
雪梨 1个 砂糖桔 2个
香蕉 2根 藕粉 3包
砂糖 15g

藕粉水果甜羮的做法

甜到心坎里的藕粉水果甜羮的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材！
甜到心坎里的藕粉水果甜羮的做法图解2

步骤2

苹果、雪梨、香蕉去皮切成小丁，沙糖桔剥去外皮切成小丁，藕粉用冷水调开，备用。
甜到心坎里的藕粉水果甜羮的做法图解3

步骤3

锅中水煮开，苹果丁、雪梨丁倒入锅中，中火煮3分钟（加冰糖）
甜到心坎里的藕粉水果甜羮的做法图解4

步骤4

锅中水再次煮开，加入香蕉丁和橘子丁，煮到小圆子飘起。
甜到心坎里的藕粉水果甜羮的做法图解5

步骤5

藕粉用冷水化开，分次加入，一边要一边搅拌，防止粘连在一起。这一锅甜蜜，记得与家人朋友，一起分享哦

藕粉水果甜羮的烹饪技巧

1.水果可以换成自己喜欢吃的，尽量选择甜味的 2.藕粉在这里当作勾芡用，使得水果甜羹变粘稠 3.可以撒一些干桂花，增加独特风味哦 4.天冷热着吃。如果天热做的话放凉后，冰箱冷藏一下，更好喝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-25

©本菜谱的做法由 冬冬的厨房哟 编写，未经授权不得转载

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