冰镇水果咕咾肉

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冰凉的水果，酸甜的肉，冰镇水果咕咾肉就是给人这样的体验。

冰镇水果咕咾肉的用料

主料： 里脊肉 300克
火龙果 1个 芒果 1个
桃子 1个 柠檬 1个
番茄沙司 适量 料酒 10毫升
生粉 60克 柠檬汁 5毫升
白糖 少许 盐 3克
鸡蛋 1个

冰镇水果咕咾肉的做法

#爽口凉菜，开胃一夏！#冰镇水果咕咾肉的做法图解1

步骤1

1，材料有，里脊肉，各式水果比如火龙果，芒果，桃子，柠檬，另外有鸡蛋一个，淀粉，盐，糖，番茄沙司适量。
#爽口凉菜，开胃一夏！#冰镇水果咕咾肉的做法图解2

步骤2

2，水果切好，入冰箱冷藏，记得柠檬用的时候才切。
#爽口凉菜，开胃一夏！#冰镇水果咕咾肉的做法图解3

步骤3

3，里脊肉切大片，用刀背敲打，然后切丁。放盐抓匀腌十分钟，再打个鸡蛋抓匀，然后倒入淀粉裹匀。
#爽口凉菜，开胃一夏！#冰镇水果咕咾肉的做法图解4

步骤4

4，锅里放大量油，把肉炸成金黄色。
#爽口凉菜，开胃一夏！#冰镇水果咕咾肉的做法图解5

步骤5

5，番茄沙司跟糖等量的水，用锅煮成酱，挤适量柠檬汁进去，然后把炸好的肉放入翻匀。
#爽口凉菜，开胃一夏！#冰镇水果咕咾肉的做法图解6

步骤6

6，取大量冰块装盘，垫上绿叶子（也可以用保鲜膜），铺上冰镇好的水果。
#爽口凉菜，开胃一夏！#冰镇水果咕咾肉的做法图解7

步骤7

7，最后把咕咾肉装到盘里的水果上，就好了。 吃个透心凉！

冰镇水果咕咾肉的烹饪技巧

番茄酱的酸甜度各自根据自己口味调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-25

©本菜谱的做法由 墨先生 编写，未经授权不得转载

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