彩椒拌粉丝

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夏天了，各种凉菜要端上餐桌了…… 好吃又开胃的凉菜颇受欢迎啊 今天跟大家分享一道好吃又营养的凉拌菜 彩椒拌粉丝，彩椒口感清脆，富含多种维生素，粉丝清凉爽口，搭配一起是不是一道颜值在线的美味凉拌菜哦

彩椒拌粉丝的用料

粉丝 50g 红椒 ¼个
黄椒 ¼个 青瓜 半个
盐 适量 香油 一勺
香醋 两勺 蒜瓣 三瓣

彩椒拌粉丝的做法

#爽口凉菜，开胃一夏！#彩椒拌粉丝的做法图解1

步骤1

粉丝提前用开水泡上
#爽口凉菜，开胃一夏！#彩椒拌粉丝的做法图解2

步骤2

彩椒洗净，去籽去筋
#爽口凉菜，开胃一夏！#彩椒拌粉丝的做法图解3

步骤3

彩椒切薄片
#爽口凉菜，开胃一夏！#彩椒拌粉丝的做法图解4

步骤4

青瓜切丝
#爽口凉菜，开胃一夏！#彩椒拌粉丝的做法图解5

步骤5

青瓜和彩椒放一起，加少量盐翻匀，腌四五分钟，去一下水
#爽口凉菜，开胃一夏！#彩椒拌粉丝的做法图解6

步骤6

泡软的粉丝过一下冷水，剪短一点
#爽口凉菜，开胃一夏！#彩椒拌粉丝的做法图解7

步骤7

蒜瓣压制成蒜泥，少量盐，加一勺清水调配成蒜汁
#爽口凉菜，开胃一夏！#彩椒拌粉丝的做法图解8

步骤8

两勺香醋
#爽口凉菜，开胃一夏！#彩椒拌粉丝的做法图解9

步骤9

一勺香油，调拌均匀
#爽口凉菜，开胃一夏！#彩椒拌粉丝的做法图解10

步骤10

彩椒和青瓜丝攥一下水，放入粉丝，倒入调味汁拌匀即可
#爽口凉菜，开胃一夏！#彩椒拌粉丝的做法图解11

步骤11

盛盘
#爽口凉菜，开胃一夏！#彩椒拌粉丝的做法图解12

步骤12

成品图

彩椒拌粉丝的烹饪技巧

♡彩椒要切薄一点，这样口感比较好 ♡青瓜可以用黄瓜代替 ♡粉丝开水泡十分钟就差不多可以了 ♡家里没有香醋可以加一点生抽两勺白醋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-27

©本菜谱的做法由 鹿鹿的漂亮妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 拌 香 中国菜 晚餐

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