水果燕麦马芬

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马芬蛋糕跟是一款超级简单易上手的美食，做法上真的没有一点难度，只要将材料混合均匀就行，用黄油做出来的，浓郁的黄油香味，因为加入了苏打粉，还带有淡淡的碱味清香 平时没事的时候，就喜欢做这款小蛋糕来吃，小小的一块，吃上一口很有满足感，这次在面糊中混合了，谷物水果麦片，一起烘烤出来的蛋糕，口感在原有的清香上又增加了谷物的香味，比原味的更好吃，尤其是表层部分，脆脆的，混合燕麦后，也中和了黄油的油腻口感，超香的

水果燕麦马芬的用料

黄油 100克 鸡蛋 3颗
细砂糖 90克 低筋面粉 180克
牛奶 30克 盐 1小撮
苏打粉 5克 水果麦片 适量

水果燕麦马芬的做法

水果燕麦马芬的做法图解1

步骤1

首先将黄油切成小片，装到容器内，隔水加热至黄油全部融化
水果燕麦马芬的做法图解2

步骤2

干净的容器内加入鸡蛋、盐跟细砂糖，先搅拌均匀
水果燕麦马芬的做法图解3

步骤3

之后用打蛋器打发至看不到砂糖颗粒
水果燕麦马芬的做法图解4

步骤4

加入融化的黄油液体，继续用打蛋器打发均匀
水果燕麦马芬的做法图解5

步骤5

加牛奶，同样用打蛋器继续打发均匀[害羞R]
水果燕麦马芬的做法图解6

步骤6

过筛低筋面粉跟苏打粉，用刮刀翻拌均匀
水果燕麦马芬的做法图解7

步骤7

翻拌的过程中，如果有干粉颗粒，可以用刮刀碾压在容器壁上，将干粉颗粒碾压碎
水果燕麦马芬的做法图解8

步骤8

烤箱预热160度，面糊翻拌均匀后先加入3包谷物麦片，继续用刮刀翻拌均匀
水果燕麦马芬的做法图解9

步骤9

准备一个裱花袋，将面糊装到裱花袋内，之后用刮刀排出空气，将面糊向前推挤
水果燕麦马芬的做法图解10

步骤10

裱花袋剪个大一点的口，将面糊挤在纸杯模具内，7分满就可以啦
水果燕麦马芬的做法图解11

步骤11

预热UKOEO风炉170度，之后在面糊的表面撒上一些麦片，再用手按压一下，让麦片粘上面糊
水果燕麦马芬的做法图解12

步骤12

全部整理好后，放烤箱内160度烘烤30分钟
水果燕麦马芬的做法图解13

步骤13

蛋糕烘烤的过程中，面糊慢慢膨胀，如果面糊装的过多，很容易溢出纸杯，烘烤过程中，浓郁的黄油香气飘出，闻着都流口水
水果燕麦马芬的做法图解14

步骤14

成品图
水果燕麦马芬的做法图解15

步骤15

成品图

水果燕麦马芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-28

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