炒三丁

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开心123jiajia
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比较喜欢各种菜搭配着来做一道菜，一种蔬菜会觉得比较单一，这道菜虽然有肉但却也是减肥人士偏爱的鸡胸肉。

炒三丁的用料

鸡胸肉 半块 生抽 一勺
料酒 半勺 油， 一勺
蚝油 半勺 香菇 五个
菜椒 一个 盐 小半勺
白胡椒粉 少许 淀粉 半勺
葱 半小棵

炒三丁的做法

#童年不同样，美食有花样#炒三丁的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切丁放一点点盐、胡椒粉、料酒和淀粉抓匀静置十分钟。
#童年不同样，美食有花样#炒三丁的做法图解2

步骤2

菜椒和香菇切丁
#童年不同样，美食有花样#炒三丁的做法图解3

步骤3

锅里油热六成放葱花炒出香味放鸡胸肉，翻炒断生继续炒至微微黄。
#童年不同样，美食有花样#炒三丁的做法图解4

步骤4

倒入香菇炒一会香菇变软再放菜椒，倒入生抽、盐和蚝油炒二三分钟就可以了。
#童年不同样，美食有花样#炒三丁的做法图解5

步骤5

出锅

炒三丁的烹饪技巧

鸡肉如果直接入锅炒肉质会比较硬，提前放淀粉和料酒腌制一下，锁住肉里的水分炒出来肉会嫩一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-29

©本菜谱的做法由 开心123jiajia 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 炒 午餐 家常菜 中国菜

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