永远吃不够的烤黄花鱼

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烤黄花鱼，香香的嫩嫩的，好吃。长帝焙MAN烤箱，密封性能好，烤出来的鱼一点也不干，很鲜嫩。 学厨KT烤盘，真是万能的。

烤黄花鱼的用料

黄花鱼 1条 芹菜 1棵
胡萝卜 1个 葱 1棵
姜 5克 大蒜 1头
香菜 1小棵 郫县豆瓣酱 1勺
花生油 15毫升 盐 少许

烤黄花鱼的做法

永远吃不够的烤黄花鱼的做法图解1

步骤1

准备食材。
永远吃不够的烤黄花鱼的做法图解2

步骤2

食材处理下，切成滚刀块。
永远吃不够的烤黄花鱼的做法图解3

步骤3

黄花鱼室温解冻，清洗干净，表面打花刀，这样会比较好入味。处理好的鱼放入学厨KT方盘。
永远吃不够的烤黄花鱼的做法图解4

步骤4

烤盘送入长帝焙MAN烤箱，200度烤15分钟左右。
永远吃不够的烤黄花鱼的做法图解5

步骤5

烤鱼的时候处理蔬菜，炒锅放油，先下入郫县豆瓣酱炒出红油，再加入葱姜蒜同炒，再把不易熟的胡萝卜放进去。
永远吃不够的烤黄花鱼的做法图解6

步骤6

最后加入芹菜翻炒均匀，如果口味重可以再酌情加点盐，郫县豆瓣酱很咸，基本就不用再加盐。
永远吃不够的烤黄花鱼的做法图解7

步骤7

这时候鱼基本就烤熟了，把炒好的菜铺在鱼身上，喜欢汤多的可以炒菜时候加点水煮开，我喜欢干香的烤鱼，就没有加很多的汤。
永远吃不够的烤黄花鱼的做法图解8

步骤8

再次送入烤箱，烤5分钟。
永远吃不够的烤黄花鱼的做法图解9

步骤9

烤好的鱼拿出来，表面放上香菜，撒少许芝麻，再泼上烧热的花生油，香味一下就出来了，超级美味。
永远吃不够的烤黄花鱼的做法图解10

步骤10

超好吃
永远吃不够的烤黄花鱼的做法图解11

步骤11

诱人

烤黄花鱼的烹饪技巧

1、郫县豆瓣酱已经很咸了，盐要少加。 2、蔬菜不需要炒熟，因为还要烤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-30

©本菜谱的做法由 禾小荷 编写，未经授权不得转载

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