肉末茄子

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小瓶子194
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肉末茄子的用料

紫长茄 一根 蒜 适量
葱 少许 肥肉 适量

肉末茄子的做法

肉末茄子的做法图解1

步骤1

买一根细长细长的茄子 切成条型，把蒜头 葱花 葱白 肥肉分开切 全部切成丁
肉末茄子的做法图解2

步骤2

起锅烧油 把茄子倒进去炸熟 捞出沥油
肉末茄子的做法图解3

步骤3

起锅开小火把切好的肥肉倒进去炸干。 附加：肥肉要带皮才好吃
肉末茄子的做法图解4

步骤4

炸好肥肉把葱白倒进去炒 还是用小火炒。
肉末茄子的做法图解5

步骤5

炒好了葱白 加入酱油 适量盐 一定要用小火
肉末茄子的做法图解6

步骤6

把炸好的茄子倒进去翻炒，
肉末茄子的做法图解7

步骤7

炒好了加入蒜头翻炒，附加：关火炒
肉末茄子的做法图解8

步骤8

把切好的葱花撒下去炒一下。附加：关火炒 炒好了盛到碟子中就完成了。

肉末茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-30

©本菜谱的做法由 小瓶子194 编写，未经授权不得转载

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