斑马纹戚风蛋糕

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暖暖的阳光1309
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斑马纹戚风蛋糕的用料

低筋面粉 80g 鸡蛋 4个
牛奶 50g 玉米油 50g
细砂糖 50g（蛋白） 可可粉 10g
白糖 20（蛋黄）

斑马纹戚风蛋糕的做法

#童年不同样，美食有花样#斑马纹戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋白蛋黄分离，分别放入干净无水无油盆中，蛋黄分别加入玉米油，牛奶，白糖搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌均匀
#童年不同样，美食有花样#斑马纹戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白分三次加入白糖，打成硬性发泡
#童年不同样，美食有花样#斑马纹戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

取三分之一的蛋白加入蛋黄混合物中，搅拌均匀，然后全部倒入剩余的蛋白中，之字搅拌均匀，小心不要消泡
#童年不同样，美食有花样#斑马纹戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

分出一半，筛入可可粉，混合均匀
#童年不同样，美食有花样#斑马纹戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

分别取两个小勺，一勺原味蛋糕糊放模具中间，一勺可可蛋糕糊放在刚才原味的上面，然后继续原味、可可，依次倒入
#童年不同样，美食有花样#斑马纹戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

最后轻轻晃动
#童年不同样，美食有花样#斑马纹戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

烤箱预热，150℃烤45分钟后取出，轻振几下，排出热气，倒扣
#童年不同样，美食有花样#斑马纹戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

不一样的戚风

斑马纹戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-30

©本菜谱的做法由 暖暖的阳光1309 编写，未经授权不得转载

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