番茄螺蛳粉

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咸鱼小咸
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天儿热，没食欲，总得寻些办法。 冷饮、凉拌菜一时爽，吃多了肠胃也受不了。要是家里有个大厨，才不跟你扯那么多，直接酸甜带辣味的菜一上，得，没食欲怎么办的问题解决了，但是接下来的问题是怎么减肥。

番茄螺蛳粉的用料

好欢螺原味螺蛳粉 1包 番茄 1个
青菜 适量 小葱 适量
油 适量

番茄螺蛳粉的做法

番茄螺蛳粉的做法图解1

步骤1

葱切葱花，葱白和葱绿分开。
番茄螺蛳粉的做法图解2

步骤2

番茄去皮。轻轻划个十字，用开水烫一下，捞出来过冷水，皮就可以很容易地剥下来了。去皮之后切小块待用。
番茄螺蛳粉的做法图解3

步骤3

干米粉冷水下锅，煮10分钟，捞出过冷水。（没完全变软、过生水都没关系，后面还会继续加热）
番茄螺蛳粉的做法图解4

步骤4

锅中加适量油，冷油下葱白爆香，加番茄炒出汁水。
番茄螺蛳粉的做法图解5

步骤5

加入适量水，加汤料包、米粉和所有配菜包、酌情加辣油和醋（番茄本身已经有一定酸味）。
番茄螺蛳粉的做法图解6

步骤6

加青菜烫熟，出锅前撒葱绿即可。
番茄螺蛳粉的做法图解7

步骤7

开吃！

番茄螺蛳粉的烹饪技巧

番茄本身有一定酸味，所以酸醋包要酌情添加，可以先尝尝，不够再加。辣油和葱花也是根据个人喜好，实在吃不了可以不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-30

©本菜谱的做法由 咸鱼小咸 编写，未经授权不得转载

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