香葱司康

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司康的用料

低筋面粉 200g 牛奶 95g
黄油 20g 香葱 30g
盐 1/2勺 小苏打 1/2勺

司康的做法

香葱司康的做法图解1

步骤1

准备食材，芝麻可选。
香葱司康的做法图解2

步骤2

将黄油和面粉放入容器中，用手慢慢将黄油和面粉捏搓，直至黄油融化，与面粉混合均匀。
香葱司康的做法图解3

步骤3

混合后的面粉成潮湿的粗玉米粉状。
香葱司康的做法图解4

步骤4

加入小苏打
香葱司康的做法图解5

步骤5

加入盐
香葱司康的做法图解6

步骤6

再加入香葱碎，混合均匀。
香葱司康的做法图解7

步骤7

加入牛奶，混合成团，不要过度揉搓，避免起筋。
香葱司康的做法图解8

步骤8

硅胶垫撒少许面粉防粘，放上面团。
香葱司康的做法图解9

步骤9

将面团擀成1cm厚的面片
香葱司康的做法图解10

步骤10

用模具压出形状
香葱司康的做法图解11

步骤11

放入烤盘中
香葱司康的做法图解12

步骤12

为了上色好看，刷了蛋黄。自己吃无所谓，此步可选。
香葱司康的做法图解13

步骤13

烤盘放入预热好的烤箱中层，170度烤20分钟。
香葱司康的做法图解14

步骤14

司康慢慢长高了～
香葱司康的做法图解15

步骤15

上色了取出～
香葱司康的做法图解16

步骤16

成品图～
香葱司康的做法图解17

步骤17

近距离看看，酥松可口～

司康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-30

©本菜谱的做法由 小施姐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 一人食 一家三口 下午茶 司康

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