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香橙奶油司康，香甜橙香和奶油浓郁，带来丰富层次感。
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今天做一款香橙奶油司康，酥脆的外层，脆而不硬，奶油香浓，入口即化，带着橙香在味蕾中舞动，每一口仿佛都能够感受到橙园里的清新。
香橙奶油司康的做法
步骤1
香橙1个，洗干净后擦出半个橙皮丝来。
步骤2
放在细砂糖40克拌匀备用。
步骤3
香橙挤出60克的橙汁备用。
步骤4
低筋面粉200克、奶粉20克、盐1克、泡打粉4克，放一起过筛拌匀。
步骤5
加入腌制的橙丝糖，搅拌拌匀。注：留一点橙丝糖，最后点缀用。
步骤6
冷藏的无盐黄油50克，切成小块放入。
步骤7
用手搓成均匀的小颗粒。
步骤8
加入淡奶油50克
步骤9
加入橙汁60克。
步骤10
用刮刀拌至底部无干粉状。
步骤11
面团成团不沾手即可。
步骤12
把面团压扁。
步骤13
然后三折叠一下。
步骤14
再侧过来压扁，再三折叠一下。
步骤15
用模具切出形状。
步骤16
没有模具，可以直接切成方块状。
步骤17
均匀地排列在烤盘上，刷一点牛奶防止烤焦。
步骤18
烤箱180℃提前预热到温度，烤制20分钟。
步骤19
烤好取出完全放凉。
步骤20
淡奶油打发至微稠，表面放一点即可。
步骤21
撒一点橙丝糖点缀。
步骤22
香橙奶油司康，完成O(∩_∩)O
步骤23
香气扑鼻，橙香四溢。
步骤24
外表金黄酥脆，内里松软细腻。
步骤25
奶油的香浓与橙汁的清新在口中交融。香橙奶油司康的烹饪技巧
1、面团搅拌均匀后，不要过度搅拌，以免过于紧实。
2、烤箱温度要提前预热，可以保证烤制的准确时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2024-03-01
宅家吃货JACKERLU
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