火烧云土司

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JIaling佳玲
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每天都要换着花样给儿子做早餐，这个简单快手，10多分钟就搞定，我做的是甜的，不喜欢甜的，可以换成火腿，培根，椒盐，黑胡椒……也是一样的，根据自己的喜好！ 我喜欢吃溏心蛋，所以这个时间看出来的是糖心的哟！不喜欢的可以降点温度延长点时间！！！ 一口咬下去软绵绵的，像棉花糖样！ 这个没有任何烘培基础的小白都能做，喜欢的就做起来吧！

火烧云土司的用料

土司 1片 鸡蛋 1个
白砂糖 3-5g 柠檬汁 2滴

火烧云土司的做法

火烧云土司的做法图解1

步骤1

先把蛋黄和蛋清分开，注意别把蛋黄弄破了，影响颜值！
火烧云土司的做法图解2

步骤2

加入白砂糖，把蛋白打发，打到硬性发泡！！！我的这个没有打到位，这样也可以，不影响口感，哈哈
火烧云土司的做法图解3

步骤3

把蛋白抹在土司片周围，中间留一个小坑，最后轻轻的到入蛋黄
火烧云土司的做法图解4

步骤4

烤箱提前十分钟170℃预热好，放进烤箱烤8-10分钟，最后几分钟注意观察上色情况，别烤过头了
火烧云土司的做法图解5

步骤5

好了，成品出炉了！
火烧云土司的做法图解6

步骤6

摆盘，元气满满的爱心早餐吃起来

火烧云土司的烹饪技巧

我的烤箱是ACA北美电器GT-400,温度请根据自己家烤箱脾气来，灵活运用！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-31

©本菜谱的做法由 JIaling佳玲 编写，未经授权不得转载

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