香煎羊排配百里香烤南瓜

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每天做一个早餐女王。今天这道早餐其实520的时候就打算做了，当时去菜市场没有买到这种西式羊排，没有做成，心里一直觉得挺遗憾的。偶然间发现家附近盒马超市里有卖的，就果断手机下单了，用一份食材做成了今天的早餐，虽然它看上去更适合当晚餐。可是因为早餐对我来说很重要，是一天里吃得最丰盛的一顿，午餐是自带的减脂便当，晚餐基本上只吃沙拉或者少吃一点主食。所以，我把想吃的，都搬到早餐上吃。这道，香煎羊排配百里香烤南瓜，鲜嫩的羊排咬下去肉汁四溢，再配上喷香的烤南瓜和嫩脆的小黄瓜，绝对可以让你的味觉经历一场盛宴。很多事情，做下去以后会发现其实它比我们想象简单许多，征服了这块羊排，明天想尝试一下牛排，敬请期待！

香煎羊排配百里香烤南瓜的用料

小黄瓜 1/2根 红洋葱 10g
意大利黑醋 10ml 橄榄油 5ml
糖 5g 羊排 3块
油 10ml 南瓜 50g
百里香 5g 黑胡椒粉 3g
盐 5g

香煎羊排配百里香烤南瓜的做法

香煎羊排配百里香烤南瓜的做法图解1

步骤1

准备食材：小黄瓜、红洋葱、意大利黑醋、橄榄油、糖、羊排、油、南瓜、百里香、黑胡椒粉、盐。
香煎羊排配百里香烤南瓜的做法图解2

步骤2

羊排用盐、黑胡椒粉和油（5ml）拌匀腌制15分钟。
香煎羊排配百里香烤南瓜的做法图解3

步骤3

南瓜洗净去皮切成滚刀块。在煎锅中加入剩余的油，放入南瓜块和百里香略煎上色。
香煎羊排配百里香烤南瓜的做法图解4

步骤4

烤箱预热到180度，把南瓜放入烤20分钟至熟。
香煎羊排配百里香烤南瓜的做法图解5

步骤5

小黄瓜去籽，切成碎粒，红洋葱切碎。
香煎羊排配百里香烤南瓜的做法图解6

步骤6

洋葱粒、小黄瓜粒放一起，再加入橄榄油、意大利黑醋和糖搅拌均匀，做成沙拉。
香煎羊排配百里香烤南瓜的做法图解7

步骤7

中火将锅中的油烧至6成热，放入腌好的羊排煎熟。
香煎羊排配百里香烤南瓜的做法图解8

步骤8

取出烤好的南瓜块盛入盘中，将煎好的羊排放在旁边，撒上做好的小黄瓜沙拉即可。
香煎羊排配百里香烤南瓜的做法图解9

步骤9

摆好餐具，慢慢享用自己的美味早餐。此时此刻，远离尘嚣，生活很美。

香煎羊排配百里香烤南瓜的烹饪技巧

在小黄瓜沙拉中还可以加入你喜欢的任何香草，像罗勒、薄荷等叶子切碎都可以加入其中，增添风味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-31

©本菜谱的做法由 朱莉的美味生活 编写，未经授权不得转载

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