自制奶香爆米花

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小的时候，经常会看到有人在路边支着摊儿卖爆米花，有时候得等上好几轮才能买上一袋子爆米花。小时候零食少，能碰到现做现卖的爆米花，是件很幸福的事情​。买上一袋子爆米花，可以吃一个下午，真的很怀念无忧无虑的童年

奶香爆米花的用料

玉米粒 50克 乐荷有机黄油 15克
细砂糖 10克

奶香爆米花的做法

自制奶香爆米花的做法图解1

步骤1

准备好食材和份量
自制奶香爆米花的做法图解2

步骤2

爆米花用的玉米是这种小的圆玉米粒
自制奶香爆米花的做法图解3

步骤3

细砂糖用的是这种特别细的，如果有糖粉更好
自制奶香爆米花的做法图解4

步骤4

加热平底锅，放入15克的乐荷有机黄油小火加热到融化，​火不能太大，容易把黄油烧出焦斑
自制奶香爆米花的做法图解5

步骤5

黄油融化后放入玉米粒，用小铲子翻动，保持小火加热，让玉米粒均匀的受热，沾上黄油​
自制奶香爆米花的做法图解6

步骤6

当平底锅里的玉米粒有几颗爆出花的时候，盖上锅盖让它自己爆一会，中途端起平底锅，晃动一下，让玉米粒尽可能的全部爆完
自制奶香爆米花的做法图解7

步骤7

平底锅里爆米花声音变小就差不多爆完了，这个时候开最小火，把细砂糖倒在爆米花上
自制奶香爆米花的做法图解8

步骤8

轻轻的晃动一下平底锅，让爆米花沾上细砂糖​，奶香味的爆米花就做好了
自制奶香爆米花的做法图解9

步骤9

5分钟做一锅，干净卫生无添加

奶香爆米花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-01

©本菜谱的做法由 龙宝美食小厨房 编写，未经授权不得转载

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