5分钟美味下酒菜！凉拌猪头肉！

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听花开vivi

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一日三餐，生活恬淡无奇，偶尔叫上三五好友做几道够味儿的下酒菜，喝几瓶啤酒，最是能给平静的生活填写惬意有趣的情调！那今天就教大家做一道下酒菜——凉拌猪头肉。最近尝了一款新的啤酒也顺便安利给大家，燕京U8，进口优质麦芽味道麦香浓郁，先进工艺降低乙醛不高不怕喝上头，也格外适合爱喝酒的妹子们～凉拌猪头肉、花生米，啤酒！夏季下酒菜的标配之一！️ 今天跟小伙伴们分享下，超级快手又过瘾的凉拌猪头肉！连我这个基本不吃辣的人，都欲罢不能！️快来尝试一下吧！

凉拌猪头肉的用料

猪头肉半斤	辣椒油 1大勺
香葱 1根	生抽 1.5大勺
醋 2大勺	麻油 2大勺
香油 1大勺	白糖 2小勺
盐适量	鸡精半1小勺

凉拌猪头肉的做法

步骤1

准备好基本食材。

步骤2

食谱里的大小勺区分。

步骤3

先放一大勺带油辣椒油（我自己炸的辣椒油），猪头肉我准备的半斤多的量，依次再放入生抽、醋、麻油、香油，再放入糖、鸡精，搅拌均匀，最后撒上小香葱。盐最后我没放，尝了下卤肉好的猪头肉咸味刚好。

步骤4

好啦！香而不腻，配一杯啤酒花生米，或者一大碗米饭，超级爽！

凉拌猪头肉的烹饪技巧

下酒菜也学会了，就差把燕京U8带回自己冰箱啦～原生态0添加，采又用了领先酒花萃取工艺和酵母风味质量调控，让酒的味道中和酒花的柔苦香气和爽口的独特回甘，不上头且有滋有味，喝得过瘾才是真的！还有贴心的易拉瓶盖设计，真的是被细节征服啦～被我种草的就不要再犹豫，赶紧囤起来放肆吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-03

©本菜谱的做法由听花开vivi 编写，未经授权不得转载

分类：辣荤菜家常菜咸下饭菜

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