零失败零添加自制酸奶

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大阿周(=^_^=)
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燥热不期而遇，夏天如约而至。 在这炎炎夏日，闲暇之时，能捧上一杯柔滑又营养的冰镇酸奶，再加上点草莓蓝莓果酱，是多么快乐与惬意啊！ 现在市场上很多成品酸奶，一堆的添加剂，增稠剂，凝固剂，越喝越不放心。其实在家做酸奶真的超简单。 让我们一起动手来做份简单的手工酸奶，为健康加分。 一起来寻回记忆中那个夏天的味道吧！

酸奶的用料

牛奶 1000ml 发酵菌粉 1g
白砂糖 适量 草莓酱，蓝莓酱 适量

酸奶的做法

零失败零添加自制酸奶的做法图解1

步骤1

先来张全家福。选择纯牛奶，全脂牛奶，比较容易发酵。白砂糖根据自己喜好添加。
零失败零添加自制酸奶的做法图解2

步骤2

发酵酸奶的容器用开水烫几遍，消毒。
零失败零添加自制酸奶的做法图解3

步骤3

装酸奶容器也用开水烫消毒
零失败零添加自制酸奶的做法图解4

步骤4

容器消毒完，擦干水，倒入牛奶，白砂糖，酵母菌粉，搅匀。
零失败零添加自制酸奶的做法图解5

步骤5

放入酸奶机发酵。一般发酵10小时到16小时。发酵时间越长口感越酸。
零失败零添加自制酸奶的做法图解6

步骤6

装酸奶的容器也要开水烫消毒后沥干水份，保持干燥。
零失败零添加自制酸奶的做法图解7

步骤7

自制酸奶完成，像不像豆腐花？果冻？
零失败零添加自制酸奶的做法图解8

步骤8

加上自己喜欢的草莓酱，蓝莓酱。 啊，真是美味啊！

酸奶的烹饪技巧

所有容器必须开水烫，消毒。沥干水。 牛奶选择全脂牛奶，纯牛奶。 糖份根据自己喜好添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-03

©本菜谱的做法由 大阿周(=^_^=) 编写，未经授权不得转载
分类： 酸 一人食 一家三口 香 早餐

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