香菇菜虾仁焖饭

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周一至周四这几天，家里晚餐就只有三人，其它时间晚饭都是在阿姨家吃。现在天气呢又越来越热，我就懒人饭走起啦。今天这一款是用香菇菜还有虾仁来调配得，大概的做法是将虾仁焯好，再配上香菇菜同炒，调味后与大米配在一起，入韩国酷晨母婴电饭煲一起焖熟就可以。 我这次用的这一款韩国酷晨母婴电饭煲，这款饭煲焖饭一级棒，我今天这款焖饭煮出来真的是软糯有味，乐乐小子吃了还添碗哦。大小也蛮合适，虽说是母婴煲，但四口之家吃吃也是妥妥够的呢。

焖饭的用料

金龙鱼乳玉皇妃米 2杯 香菇菜 2茶匙
冻虾 150克 生抽 3茶匙
葱 1份 细盐 少许

焖饭的做法

香菇菜虾仁焖饭的做法图解1

步骤1

备好所用食材，大米2杯，冻虾1份，葱适量，香菇菜2茶匙。
香菇菜虾仁焖饭的做法图解2

步骤2

将虾去虾线剥虾壳，再用细盐腌制一下。
香菇菜虾仁焖饭的做法图解3

步骤3

然后煮锅里加水煮开，将虾仁下锅煮至断生。
香菇菜虾仁焖饭的做法图解4

步骤4

将熟透的虾仁改刀成丁备用。然后起锅配上香菇菜，生抽，配炒一下。
香菇菜虾仁焖饭的做法图解5

步骤5

大米泡洗好之后入酷晨母婴电饭煲内胆里。将大米扒开一点。
香菇菜虾仁焖饭的做法图解6

步骤6

将事先炒好的香菇菜虾仁也一并加入。
香菇菜虾仁焖饭的做法图解7

步骤7

再加入清水，水量跟平时煮饭的水量一样，不用过多。
香菇菜虾仁焖饭的做法图解8

步骤8

选择米饭快速煮模式进行烹煮。
香菇菜虾仁焖饭的做法图解9

步骤9

饭煮好之后，再配入适量的生抽及葱花，拌至饭粒挂味就可以。
香菇菜虾仁焖饭的做法图解10

步骤10

这样子一锅焖就超赞的香菇菜虾仁焖饭就完成啦。

焖饭的烹饪技巧

香菇菜是带油又咸味的食材，要注意生抽的用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-04

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分类： 电饭煲 锅具 一人食 一家三口 晚餐

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