清爽凉拌花甲

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清爽凉拌花甲的用料

带皮花甲 500克 大蒜 3瓣
牛肉粉 1小匙 黑木耳 10片
香菜 适量 韩式辣酱 1汤匙
韩式苹果醋 1.5汤匙 白糖 1小匙

清爽凉拌花甲的做法

清爽凉拌花甲的做法图解1

步骤1

将买回来的花甲用清水泡30分钟，反复换水清洗几遍，水干净了即可！ 蒸箱加入水以后，放上花甲盖好盖子，设定时间为15分钟
清爽凉拌花甲的做法图解2

步骤2

判定花甲熟好的方法是都张开壳子就可以了
清爽凉拌花甲的做法图解3

步骤3

将肉肉扒出来备用
清爽凉拌花甲的做法图解4

步骤4

大蒜拍碎，香菜切小段，黑木耳净化水泡好，加入牛肉粉
清爽凉拌花甲的做法图解5

步骤5

加入白糖，韩式辣椒酱，韩式苹果醋 拌匀以后即可装盘
清爽凉拌花甲的做法图解6

步骤6

盐可以不用加，海鲜本身味道鲜美，加了一丢丢牛肉粉调味已经很合适的口味。

清爽凉拌花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-06

©本菜谱的做法由 雯_君 编写，未经授权不得转载

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