黄芪乌鸡汤

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乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

黄芪乌鸡汤的用料

乌鸡 半只 黄芪 10g
黄酒 20g 干桂圆 8个
红枣 6粒 枸杞 适量
2小茶匙 1块

黄芪乌鸡汤的做法

#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#黄芪乌鸡汤的做法图解1

步骤1

乌鸡清洗干净剁成块
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#黄芪乌鸡汤的做法图解2

步骤2

红枣、桂圆、枸杞、黄芪
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#黄芪乌鸡汤的做法图解3

步骤3

清洗干净的乌鸡放入锅中加入清水
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步骤4

放入姜片
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#黄芪乌鸡汤的做法图解5

步骤5

倒入适量黄酒
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#黄芪乌鸡汤的做法图解6

步骤6

大火烧开煮3-5分钟
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步骤7

捞起沥干水分
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步骤8

放在自来水下冲洗掉浮沫并沥干水分
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步骤9

将冲洗干净的乌鸡肉放入电饭煲内胆
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步骤10

倒入提前浸泡后的黄芪
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步骤11

放入干桂圆
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#黄芪乌鸡汤的做法图解12

步骤12

放入清洗干净的红枣
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#黄芪乌鸡汤的做法图解13

步骤13

加入足够的热水。喜欢喝汤就多加热水
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步骤14

倒入20g黄酒
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步骤15

放入姜片
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#黄芪乌鸡汤的做法图解16

步骤16

将内胆放入电饭煲里
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步骤17

摁炖汤健开始工作,约60分钟。
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#黄芪乌鸡汤的做法图解18

步骤18

待煲汤完毕加入适量的盐(约2小茶匙)
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#黄芪乌鸡汤的做法图解19

步骤19

适量的鸡精
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步骤20

放入清洗干净的枸杞
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#黄芪乌鸡汤的做法图解21

步骤21

搅拌均匀即可食用
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#黄芪乌鸡汤的做法图解22

步骤22

成品图
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步骤23

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黄芪乌鸡汤的烹饪技巧

1、煲汤的水量根据个人喜欢酌情增减 2、咸淡根据个人口味酌情增减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-08

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