土豆炒洋葱（自创的下饭菜）

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小阿姨SUN
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这道菜具体叫什么我也不知道，哈哈哈自己瞎琢磨的，当时冰箱只剩这些食材，突然脑洞大开，一顿乱搭，竟然被自己的厨艺打败了，成功了征服我的胃。不好吃你打我。

土豆炒洋葱的用料

土豆 1个 洋葱 1个
辣椒 1根 鸡蛋 1个
干辣椒 少许 青花椒 少许
葱花 适量 大蒜 适量
生抽 适量 盐 适量
鸡精 1小勺 食用油 适量
iPhone 1个

土豆炒洋葱的做法

土豆炒洋葱（自创的下饭菜）的做法图解1

步骤1

准备的食材： 土豆切丁1.5cm厚，洋葱切块 辣椒切条，大蒜切小块 葱切条，鸡蛋炒熟备用
土豆炒洋葱（自创的下饭菜）的做法图解2

步骤2

起锅，烧油，要多放油，油温变高后放入土豆炸2分钟，土豆熟了表面变硬控油捞出备用
土豆炒洋葱（自创的下饭菜）的做法图解3

步骤3

吶～这就是备好的菜，炒鸡蛋步骤省略了，青花椒，干辣椒
土豆炒洋葱（自创的下饭菜）的做法图解4

步骤4

起锅热油，小火放入干辣椒，青花椒，葱，蒜爆香 （一定要小火，不要把辣椒和青花椒炒糊啦）
土豆炒洋葱（自创的下饭菜）的做法图解5

步骤5

放入辣椒翻炒，加入少许生抽再翻炒一下
土豆炒洋葱（自创的下饭菜）的做法图解6

步骤6

放入炒好的鸡蛋，炸好的土豆丁，洋葱丁，通通倒进去，翻炒一会，加入适量的盐，鸡精，就出锅啦。
土豆炒洋葱（自创的下饭菜）的做法图解7

步骤7

洋葱不要炒太久哦，脆的才好吃，超级超级下饭的一道菜。

土豆炒洋葱的烹饪技巧

不好吃你来打我呀～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-10

©本菜谱的做法由 小阿姨SUN 编写，未经授权不得转载

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