甜咸爽口【韩式炸酱面】

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木槿小八
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看韩综里感觉炸酱面好好吃的样子 我也来试着做看看。

韩式炸酱面的用料

猪后腿肉 200g 洋葱 1个
土豆 1个 韩式椿酱 4勺
韩式拉面 1包 虾仁 100g
淀粉水 3小勺

韩式炸酱面的做法

甜咸爽口【韩式炸酱面】的做法图解1

步骤1

准备图中所有食材
甜咸爽口【韩式炸酱面】的做法图解2

步骤2

猪肥肉先下锅煎出猪油
甜咸爽口【韩式炸酱面】的做法图解3

步骤3

瘦肉加入炒至变色后
甜咸爽口【韩式炸酱面】的做法图解4

步骤4

加入土豆和上图中一半的洋葱炒至变色
甜咸爽口【韩式炸酱面】的做法图解5

步骤5

蔬菜都炒软以后加入提前准备好的椿酱拌匀
甜咸爽口【韩式炸酱面】的做法图解6

步骤6

加入盖过食材的清水倒入之前剩下的一半洋葱及虾仁
甜咸爽口【韩式炸酱面】的做法图解7

步骤7

煮至浓稠后调成小火试下咸淡 按自己喜好加调味即可
甜咸爽口【韩式炸酱面】的做法图解8

步骤8

加入淀粉水勾芡 此时要拿勺子不停的拌动酱汁以防粘锅
甜咸爽口【韩式炸酱面】的做法图解9

步骤9

煮成自己喜欢的浓稠度
甜咸爽口【韩式炸酱面】的做法图解10

步骤10

拉面提前煮好以后放入冰水中 这样做出来的面条会比较Q弹
甜咸爽口【韩式炸酱面】的做法图解11

步骤11

面条沥干水放入碗中盖上炸酱 开吃
甜咸爽口【韩式炸酱面】的做法图解12

步骤12

拌匀后每根面条上都是满满的炸酱汁 吃进嘴里甜甜咸咸的

韩式炸酱面的烹饪技巧

1、椿酱我有提前用食物油和少许糖拌匀备用。 2、因为我口味重，调味时有加盐.鸡精.生抽 大家做的话可以按照自己的口味调整。 3.煮好的面条立马加入冰水中浸泡一下面条会劲道很多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-11

©本菜谱的做法由 木槿小八 编写，未经授权不得转载

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