西红柿牛腩汤

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因为家人喜欢原汁原味,所以放了很少的调味料。希望借鉴的朋友喜欢

西红柿牛腩汤的用料

牛肉 250g 西红柿 2个
适量 适量
葱花 适量 鸡精 适量
料酒 适量 酱油 适量
老抽 适量

西红柿牛腩汤的做法

步骤1

牛腩改刀,切块,冷水下锅煮血水,捞出清水洗净,沥干备用

步骤2

西红柿表皮十字花刀,热水去皮,切块备用

步骤3

热锅倒少许油,炒牛肉,依次放料酒,酱油,老抽,捞出

步骤4

锅里再放少许油,炒西红柿块,炒出汤,加适量的水,放牛肉,大火,汤滚开后改小火慢炖,差不多20多分钟至牛肉熟,放盐,鸡精调味。

步骤5

香葱切小段放入即将盛汤的碗,把炖好的汤倒入碗中,完成。

西红柿牛腩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-11

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