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紫薯水晶粽的做法
步骤1
准备食材。
步骤2
西米加清水，清水用量以完全打湿全部西米为准
步骤3
西米遇凉水立即泡成糊状，静置一会。
步骤4
接着将紫薯切碎放破壁机中。
步骤5
打碎，保留一点颗粒状，倒出加一勺玉米油搅拌均匀备用。
步骤6
泡好的西米加澄面。
步骤7
充分搅拌均匀。
步骤8
再加一勺玉米油。
步骤9
充分搅拌均匀，最后就变这样状态。
步骤10
打开真空包装粽叶，洗净，取粽叶在1/3处折出一个斗型。
步骤11
挖一小勺西米糊，用筷子往里推推。 ～这样做是为了让粽子可以出现漂亮的尖尖角。
步骤12
加一勺紫薯碎，压实
步骤13
再挖一勺西米糊，压紧，包好用棉线扎好。
步骤14
放蒸盘上30～35分钟，视粽子大小来。
步骤15
放凉，QQ的的紫薯水晶粽好了。 ～我包的粽子不大，两三口吃完一个。
步骤16
这几天连续包粽子，满屋粽叶香(๑• . •๑)，小家伙要求早餐也吃这个粽子呢(๑• . •๑)
步骤17
我再剥一个粽子给你尝尝哈！
步骤18
Q弹好吃(๑• . •๑) ～漂亮的紫色有没有很高贵冷艳的赶角( •̀∀•́ )紫薯水晶粽的烹饪技巧
每个人对甜的喜好程度不一样，喜甜的朋友可以在拌紫薯时加糖或炼乳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-06-13
琥珀maggie
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