酥肉（里脊条）

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酥肉的用料

猪里脊肉 250克 食用油 多一点
盐 适量 鸡蛋液 1个
水淀粉 适量 花椒粉 少许
姜 葱粒 少许 香油 少许
老抽 一点 鸡粉 少许

酥肉的做法

酥肉（里脊条）的做法图解1

步骤1

里脊肉切条状，加姜粒，一个鸡蛋，老抽，盐，香油，五香粉，花椒粉，淀粉（多一点，让每条都裹着）搅拌均匀
酥肉（里脊条）的做法图解2

步骤2

油放多一点，炸完之后可以装起来炒菜。大火高油温后小火，一根根放入里脊肉，避免全部粘在一起！筷子翻转
酥肉（里脊条）的做法图解3

步骤3

炸到黄金色后盛起来沥油！ 装盘即可食用，喜欢吃辣椒️的可以洒点辣椒面在上面。一定要趁热吃，才脆脆的

酥肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-14

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