酸菜牛肉

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无疾雨田
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酸菜牛肉的用料

黄牛肉 150g 酸菜 1棵
盐、生粉、油、胡椒粉 适量 金针菇 适量
黑木耳 适量 鸡蛋 一个

酸菜牛肉的做法

酸菜牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切薄片，放入胡椒粉，生粉，一点点盐，生抽，最后打入一个鸡蛋
酸菜牛肉的做法图解2

步骤2

准备好洗净的黑木耳和金针菇，自己喜欢加什么配菜可以自己选
酸菜牛肉的做法图解3

步骤3

准备适量酸菜，喜欢酸一点的可以多一点
酸菜牛肉的做法图解4

步骤4

酸菜热油下锅翻炒一会儿出香味
酸菜牛肉的做法图解5

步骤5

加水烧开后放入金针菇和黑木耳煮熟后捞出备用
酸菜牛肉的做法图解6

步骤6

牛肉下锅，时间不要太久，在汤里再加适量的盐和味精，
酸菜牛肉的做法图解7

步骤7

把牛肉连同汤一起倒入装好事先捞出的金针菇木耳酸菜碗里，最后撒点葱和芝麻，浇点热油就好啦，今天家里没葱就用蒜叶代替啦
酸菜牛肉的做法图解8

步骤8

非常下饭的酸菜牛肉完成

酸菜牛肉的烹饪技巧

牛肉里打一个蛋，可以让牛肉吃起来更嫩滑 你也可以在超市买酸菜鱼的火锅底料进行制作，里面有腌肉包和调料包，做新手这样做比较不容易出问题，哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-14

©本菜谱的做法由 无疾雨田 编写，未经授权不得转载

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