萌萌哒外星人吐司

精品

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小米粒嘟噜嘟噜

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有天宝宝看了动画片，突发奇想的说，要是有外星宝宝陪我吃饭多好啊！然后身为老母亲的我决定满足他们的愿望就做了这么可爱的外星人面包片即能开食欲又能玩的面包片，这才是一个好面包啊

萌萌哒外星人吐司的用料

面 270g	炼奶 30ml
糖 30g	蛋 1个
牛奶 60m	盐 3g
酵母 3g	黄油 25g
淡奶油 50-70ml	色素蓝色 1牙签
巧克力酱一点点

萌萌哒外星人吐司的做法

步骤1

准备好材料哦

步骤2

除了黄油和淡奶油全部放进aca厨师机里搅拌，要观察面团干不干，干的话加淡奶油哦

步骤3

有厨师机搅拌超省事的，它在揉面的时候自己可以做点别的毕竟有定时嘛

步骤4

揉好之后加入黄油继续揉

步骤5

揉到出手套膜，aca的厨师机揉出膜速度快还省事特别棒

步骤6

揉好之后将它附上保鲜膜室温发酵，发酵至两倍大

步骤7

发酵好之后用手指沾面粉戳洞，洞不会回缩就是发好了

步骤8

把面团分成4份，一个最大一个偏小，2个小号，取偏小的面团加入蓝色的色素

步骤9

蓝色的色素和10ml淡奶油混合

步骤10

加入面团

步骤11

让厨师机揉面3档3分钟

步骤12

好了揉好面之后取出来擀开成长方形

步骤13

2团小的面团手揉成长条行，放在蓝色面团上

步骤14

用蓝色面团包起来

步骤15

最大的面团擀开成长方形

步骤16

把蓝色面团放在最大的面团上包起来

步骤17

随意的三叠包好了

步骤18

放入吐司盒让它发酵，发酵40℃大概30-40分钟左右自己观察

步骤19

发到离盒子有3cm高时可以开烤了

步骤20

烤箱要预热170℃，放进去烤40-45分钟，喜欢浅色就烤40分钟，想要和我一样深的上色烤45分钟

步骤21

烤好之后趁热脱模

步骤22

等冷了切片，用巧克力酱点眼睛

萌萌哒外星人吐司的烹饪技巧

是不是很简单呢，看起来有点复杂其实很简单啦 1.淡奶油的作用呢是让各位看面粉的吸水性来加的，毕竟大家用的面粉不同吸水性自然也就不一样哦 2.大家的烤箱也不同，烤箱温度可以自我调节，我这个温度是自己合适的，大家可以根据自己的烤箱温度调节高低 3.色素是某宝买的可食用色素
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-15

小米粒嘟噜嘟噜

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