金牌豆豉干葱鸡

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糖小田yuan
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多力滋味
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以前家里吃鸡肉是炖着吃或者炒辣子鸡， 第一次跟大厨复刻这个做法，用到了多力花生油这样做来口感也不错，非常值得一试噢~

豆豉干葱鸡的用料

鸡肉 300克 多力花生油 40克
豆豉 20克 蒜头 3粒
葱 1棵 姜 2片
蛋黄 1个 生抽 10克
蚝油 10克 白糖 3克
生粉 适量

豆豉干葱鸡的做法

#多力金牌大厨带回家#金牌豆豉干葱鸡的做法图解1

步骤1

准备食材
#多力金牌大厨带回家#金牌豆豉干葱鸡的做法图解2

步骤2

把鸡肉块中加入生抽、料酒、蚝油、蛋黄、生粉搅拌均匀腌制5~10分钟。
#多力金牌大厨带回家#金牌豆豉干葱鸡的做法图解3

步骤3

锅中倒入多力浓香花生油，开小火
#多力金牌大厨带回家#金牌豆豉干葱鸡的做法图解4

步骤4

放入葱姜蒜炸香后盛出待用。
#多力金牌大厨带回家#金牌豆豉干葱鸡的做法图解5

步骤5

锅中留少许底油，把鸡肉煎至两面金黄色
#多力金牌大厨带回家#金牌豆豉干葱鸡的做法图解6

步骤6

放入豆豉、生抽、蚝油、糖翻炒均匀
#多力金牌大厨带回家#金牌豆豉干葱鸡的做法图解7

步骤7

放入炸好的葱姜蒜翻炒均匀后即可
#多力金牌大厨带回家#金牌豆豉干葱鸡的做法图解8

步骤8

盛盘
#多力金牌大厨带回家#金牌豆豉干葱鸡的做法图解9

步骤9

开吃吧
#多力金牌大厨带回家#金牌豆豉干葱鸡的做法图解10

步骤10

成品图

豆豉干葱鸡的烹饪技巧

多力浓香花生油，一级压榨工艺，保留花生原香，锁住营养，打开瓶盖就会闻到浓香花生味，油烟少，可反复使用。 这道菜品用多力浓香花生油制作，鸡肉鲜嫩可口，香而不腻，喜欢的快来试试吧~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-15

©本菜谱的做法由 糖小田yuan 编写，未经授权不得转载

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