土豆炖排骨

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土豆炖排骨的用料

排骨 400克 土豆 2个
蒜 1头 姜 1小块
糖 1茶匙 盐 1/2茶匙
啤酒 50ml 生抽 2汤匙
老抽 1/2汤匙 八角 1朵
桂皮 1节 花椒 1汤匙
胡萝卜 1根

土豆炖排骨的做法

土豆炖排骨的做法图解1

步骤1

准备调料
土豆炖排骨的做法图解2

步骤2

水煮开加入花椒（因为是新锅，所以养锅后的油就没有洗掉）
土豆炖排骨的做法图解3

步骤3

排骨焯水
土豆炖排骨的做法图解4

步骤4

关键的新锅入场
土豆炖排骨的做法图解5

步骤5

热锅，倒油，倒入调料煸香
土豆炖排骨的做法图解6

步骤6

排骨入锅，加生抽，老抽，啤酒，糖，盐
土豆炖排骨的做法图解7

步骤7

加土豆和胡萝卜，小火炖40分钟
土豆炖排骨的做法图解8

步骤8

成品

土豆炖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-15

©本菜谱的做法由 妙姐姐 编写，未经授权不得转载

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