鸽子汤炖盅

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隨遇而安13
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鸽子汤的用料

鸽子 一只 姜片 适量
枸杞 适量 红枣 五颗
料酒 适量 盐 适量
当归 适量

鸽子汤的做法

鸽子汤炖盅的做法图解1

步骤1

选老鸽子，处理干净后切块。下水焯一遍，l焯水记得放点料酒去腥。等煮出浮沫后倒出用清水洗净，沥水放炖盅里备用。
鸽子汤炖盅的做法图解2

步骤2

准备好：大枣、枸杞、当归（适量）姜片三片
鸽子汤炖盅的做法图解3

步骤3

把准备好的材料都放进炖盅里！
鸽子汤炖盅的做法图解4

步骤4

最后加入清水，加一勺老酒料酒。水量以盖过食材少许为准。我用的是镉水蒸锅。时间自动设定的，2个半小时就可以喝啦！

鸽子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-16

©本菜谱的做法由 隨遇而安13 编写，未经授权不得转载

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