蔓越莓凉糕

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丛意儿
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凉糕的用料

糯米 半斤 蔓越莓 适量
芒果干 葡萄干 瓜子仁 适量 白糖 适量

凉糕的做法

蔓越莓凉糕的做法图解1

步骤1

糯米洗净 放在电饭锅里加入跟蒸米饭一样的水 浸泡半个小时以后蒸熟
蔓越莓凉糕的做法图解2

步骤2

蔓越莓用热水泡开 上锅蒸10分钟
蔓越莓凉糕的做法图解3

步骤3

蒸好的蔓越莓用铲子压成泥后 加入一些白糖拌匀备用
蔓越莓凉糕的做法图解4

步骤4

蒸好的米饭 放在湿湿的屉布上用力揉搓成面团，屉布弄湿了以后糯米饭就不会沾手了，这个步骤一定要有耐心 不要着急
蔓越莓凉糕的做法图解5

步骤5

方形磨具铺上油纸 上面铺上一层揉好的糯米粉 用铲子压平
蔓越莓凉糕的做法图解6

步骤6

抹上一层蔓越莓酱
蔓越莓凉糕的做法图解7

步骤7

在铺上一层糯米饭
蔓越莓凉糕的做法图解8

步骤8

撒上一些 芒果干 葡萄干 瓜子仁
蔓越莓凉糕的做法图解9

步骤9

刷上一层蜂蜜水，放入冰箱冷藏几个小时
蔓越莓凉糕的做法图解10

步骤10

冷藏后的凉糕 取出来设成小块
蔓越莓凉糕的做法图解11

步骤11

是不是看着就很好吃
蔓越莓凉糕的做法图解12

步骤12

冰凉软糯 热热的夏天赶快来上一块吧
蔓越莓凉糕的做法图解13

步骤13

今天蒸的米饭多 又做了这种驴打滚样子 保鲜膜上铺好一层糯米饭
蔓越莓凉糕的做法图解14

步骤14

抹上一层蔓越莓酱
蔓越莓凉糕的做法图解15

步骤15

这样卷起来，
蔓越莓凉糕的做法图解16

步骤16

要卷紧一些 卷好后放入冰箱冷藏几个小时
蔓越莓凉糕的做法图解17

步骤17

驴打滚凉糕切好啦
蔓越莓凉糕的做法图解18

步骤18

蔓越莓馅可以换成豆沙或者枣泥 都很好吃哦

凉糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-16

©本菜谱的做法由 丛意儿 编写，未经授权不得转载

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