香脆花生米

精品
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花生是一种健康食品,其所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸,并且不含胆固醇。这种脂肪酸不仅不会像饱和脂肪一样堵塞动脉,反而有“动脉清道夫”的美誉,可以显著降低总胆固醇和有害胆固醇含量,对心血管疾病有很好的预防作用。香脆的花生米是一道人们喝酒时常常选择的一道下酒小吃。

香脆花生米的用料

花生米 100g 盐、油 适量

香脆花生米的做法

香脆花生米的做法图解1

步骤1

买来的花生米用水洗干净;
香脆花生米的做法图解2

步骤2

洗干净后用筛子捞出沥干水份,一定要沥干;
香脆花生米的做法图解3

步骤3

锅中热油;
香脆花生米的做法图解4

步骤4

准备好的花生米倒入锅中;
香脆花生米的做法图解5

步骤5

中小火翻炒至香脆,中途要不断翻动,有噼噼啪啪的响声时就差不多了;
香脆花生米的做法图解6

步骤6

出锅可以用厨房纸把油吸一下;
香脆花生米的做法图解7

步骤7

放至微凉后撒上盐拌均匀即可。
香脆花生米的做法图解8

步骤8

成品图
香脆花生米的做法图解9

步骤9

成品图

香脆花生米的烹饪技巧

1.用油的分量只要和平时炒菜差不多的分量就可以了; 2.如不知道熟不熟的话可以尝尝,没有生味即可; 3.我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅,如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-06-17

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