金牌干葱豆豉鸡

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这道家常菜，因为用多力浓香花生油而风味独特，更加香嫩美味！

豆豉鸡的用料

大鸡腿2个 或半个整鸡 多力花生油 适量
豆豉 20克 大蒜 1头
大葱白 5段 姜 1块
玉米淀粉 15克 生抽 2勺
蚝油 1勺 料酒 3勺
糖 1匙

豆豉鸡的做法

#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解1

步骤1

我用半只鸡，洗净控干切块
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步骤2

加入生抽，料酒，盐，蛋黄腌制一会
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步骤3

加入淀粉拌匀，静置五分钟
#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解4

步骤4

锅里倒入多力浓香花生油，七成热时放蒜瓣，姜葱段炒香后夹出
#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解5

步骤5

锅内留底油，倒入鸡块翻炒至二面金黄
#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解6

步骤6

加入豆豉，料酒，生抽，蚝油，糖，喜欢的可以加入小米椒翻炒
#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解7

步骤7

收汁出锅
#多力金牌大厨带回家#金牌干葱豆豉鸡的做法图解8

步骤8

成品图

豆豉鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-17

©本菜谱的做法由 流光舞 编写，未经授权不得转载

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