咖喱味海鲜酱

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咖喱味海鲜酱的用料

虾仁，瑶柱 180g 橄榄油 150g
香菇 80g 红萝卜 80g
洋葱 80g 姜，蒜 适量
料酒 50g 酱油 15g
老抽 5g 盐 5g
糖 5g 咖喱粉 5g
清水 2009

咖喱味海鲜酱的做法

咖喱味海鲜酱的做法图解1

步骤1

所有食材。
咖喱味海鲜酱的做法图解2

步骤2

将姜蒜放主锅10秒速度10打蓉后倒入20克油将姜蒜爆香，然后放入虾仁与瑶柱，料酒5分钟V速度1炒香。
咖喱味海鲜酱的做法图解3

步骤3

虾仁，瑶柱炒香后放入香菇，洋葱，红萝卜及所有配料25分钟120度2速。食材煮好后1分钟8速把所有的材料打碎。
咖喱味海鲜酱的做法图解4

步骤4

所以食物打碎后加入剩下的橄榄油35分钟100度2速继续翻炒至水份收干。

咖喱味海鲜酱的烹饪技巧

不喜欢咖喱味的可换成其他口味。 我用的虾仁与瑶柱为干货要泡发的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-17

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