凉拌豆皮

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樱花雨~
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豆制品营养丰富，家庭必备菜品之一，夏季最适合的吃法就是凉拌了 今天选用的是云南石屏的纯手工豆皮，口感筋道，我们全家人都非常喜欢

凉拌豆皮的用料

豆皮 1张 小葱 2根
红尖椒 2个 食盐
味极鲜 鸡精
香醋 秘制辣椒油

凉拌豆皮的做法

#花10分钟，做一道菜！#凉拌豆皮的做法图解1

步骤1

准备一张豆皮
#花10分钟，做一道菜！#凉拌豆皮的做法图解2

步骤2

温水泡软
#花10分钟，做一道菜！#凉拌豆皮的做法图解3

步骤3

切丝
#花10分钟，做一道菜！#凉拌豆皮的做法图解4

步骤4

放小葱、辣椒
#花10分钟，做一道菜！#凉拌豆皮的做法图解5

步骤5

加入喜欢的调味品，最后浇上辣椒油
#花10分钟，做一道菜！#凉拌豆皮的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
#花10分钟，做一道菜！#凉拌豆皮的做法图解7

步骤7

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凉拌豆皮的烹饪技巧

1、泡发的时候，用温水，太热的水泡出来容易断 2、泡发的时候，注意观察，不用让表面干了，勤翻动 3、这款豆皮还可以炒菜、火锅，都非常不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-18

©本菜谱的做法由 樱花雨~ 编写，未经授权不得转载

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