金牌脆皮虾

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脆皮虾的用料

姜 适量 料酒 一勺
盐 3克 鸡精 5克
脆炸粉 300克 色拉油 适量

脆皮虾的做法

金牌脆皮虾的做法图解1

步骤1

去掉虾头
金牌脆皮虾的做法图解2

步骤2

青虾从中间切开一分两半再去掉虾线
金牌脆皮虾的做法图解3

步骤3

虾皮跟虾肉分开但不要撕断尾部要连着
金牌脆皮虾的做法图解4

步骤4

青虾腌口入味后均匀拍上脆皮粉然后6成油温下锅炸
金牌脆皮虾的做法图解5

步骤5

装盘制作完成

脆皮虾的烹饪技巧

去掉的虾头不要扔掉可以做汤比如炖萝卜或者炖冬瓜都可以青虾炸的时候油温不宜太高，温度过高青虾的颜色就不好看了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-19

©本菜谱的做法由 @天天有美食 编写，未经授权不得转载

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