隐形土豆

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麻麻爱宝儿
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宝儿爱吃面食和土豆，这款隐形土豆味道清淡，喜欢特别味道的亲可以自配盏酱哦！第一次发菜谱没拍步骤图片，请各位亲见谅哦！

隐形土豆的用料

土豆 3个 鸡蛋 1个
油 面粉 适量
水 适量 盐 适量
五香粉 适量

隐形土豆的做法

步骤1

土豆去皮切方块，要稍微大一点哦

步骤2

土豆块放入水中洗去淀粉

步骤3

高压锅放水，土豆，盐煮5分钟（上气后，水以没过土豆就好）

步骤4

煮土豆时调面浆！鸡蛋，面粉，水调到可以挂糊的状态，加少量盐，五香粉继续调匀

步骤5

煮好的土豆沥干水份加入面糊中挂糊

步骤6

铁锅烧热加油，油温七成热时把挂糊的土豆下锅炸至金黄色，出盘
隐形土豆的做法图解7

步骤7

调自己喜欢的盏酱，享受了

隐形土豆的烹饪技巧

土豆放水里煮的时候要把盐放的稍微重点（土豆不进盐的）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-09

©本菜谱的做法由 麻麻爱宝儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 65-79岁 一人食 炸 香

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