糖醋脆皮豆腐

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糖醋脆皮豆腐的用料

豆腐（老豆腐） 一块 番茄酱 两勺或更多
水淀粉 三分之一碗 陈醋 两勺
生抽 三勺 油 适量
糖 一勺

糖醋脆皮豆腐的做法

糖醋脆皮豆腐的做法图解1

步骤1

两勺醋 三勺生抽 两勺番茄酱(番茄沙司的话要多放) 一勺糖 三分之一碗水淀粉 搅拌均匀备用
糖醋脆皮豆腐的做法图解2

步骤2

老豆腐好 不要太薄 放入烧开的油锅转小火 煎五分钟左右 时间视口感喜好而定 煎至两面金黄
糖醋脆皮豆腐的做法图解3

步骤3

如果锅装不下 可以分两次煎(废话 (#- -!凸) )
糖醋脆皮豆腐的做法图解4

步骤4

豆腐煎好后将多余的油倒出 留着以后做菜 持家 再倒入提前准备好的调料汁和豆腐一起翻炒几下 出锅

糖醋脆皮豆腐的烹饪技巧

我用的是中小火 比较心急 火大了里面不是太嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-19

©本菜谱的做法由 血羽集舞 编写，未经授权不得转载

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