手掰蘸料猪肝

精品
43.3万 浏览 2891 收藏
收藏
暮色影子
暮色影子 暮色影子
＋ 关注

配料可按照自家喜欢的搭配，每个人的口味不同。猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。、经常食用动物肝还能补充维生素B2、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。喜欢的就做起来

猪肝的用料

新鲜猪肝 900克 花椒 适量
大料 适量 姜 适量
蒜 适量 料酒 适量
辣椒油 一勺 生抽 一勺
香油 一勺 盐 适量

猪肝的做法

手掰蘸料猪肝的做法图解1

步骤1

新鲜猪肝买回来要泡水和换水，最好是多泡几个小时，水里的血色淡泡好了。
手掰蘸料猪肝的做法图解2

步骤2

准备好煮猪肝的配料。
手掰蘸料猪肝的做法图解3

步骤3

也可以按照个人的喜好搭配，全部放在锅里。
手掰蘸料猪肝的做法图解4

步骤4

加好配料开始煮猪肝。小火盖锅煮20分钟左右，停火焖10分钟左右，扎一下猪肝看看是否煮熟了。如果有血水就是熟不熟，需要在煮几分钟。
手掰蘸料猪肝的做法图解5

步骤5

不要煮的太老了，影响口感。煮开锅再加盐。准备好蘸料。香油适量，生抽适量，蒸鱼豉油一勺，陈醋一勺，辣椒油适量，白糖一勺，大蒜泥适量，按照个人口味搭配。
手掰蘸料猪肝的做法图解6

步骤6

煮好的猪肝，用手掰开搭配蘸料。可以吃咯。
手掰蘸料猪肝的做法图解7

步骤7

分享一下

猪肝的烹饪技巧

1，猪肝煮之前一定要泡水，泡到水的颜色很浅为好。 2，配料可按照自家喜欢的搭配，每个人的口味不同。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-19

©本菜谱的做法由 暮色影子 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 炒 中国菜 一人食

猪肝的其他做法更多

猪肝的全部作品

上传我做的这道菜

猪肝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 手掰蘸料猪肝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 手掰蘸料猪肝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活