芝士薯条

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薯条是一种以马铃薯为原料，源起于比利时，切成条状后油炸而成的食品，是现在最常见的快餐食品之一，流行于世界各地。薯条在美国本来称为"Potatoes, fried in the French Manner"(用法国方式炸的马铃薯)，由 一位名为Thomas Jefferson的人士在18世纪末引进美国 , 他带进美国的是薯条的烹调方法，而不是真的薯条， 以免薯条会在远杜重洋度过大西洋的这5-8周的旅程中潮湿并腐臭掉。 他一开始在 Monticello 这个地方开始卖薯条，受到广大的喜爱，渐渐地，薯条变成美国人晚餐的主菜佳肴之一。

薯条的用料

冻薯条 170g 油 适量
盐、芝士粉 少许

薯条的做法

芝士薯条的做法图解1

步骤1

薯条从冰箱取出，备用；
芝士薯条的做法图解2

步骤2

锅中倒入适量的油，大火烧开；
芝士薯条的做法图解3

步骤3

冻薯条加入油锅中，中小火炸，途中要不断翻以免糊掉；
芝士薯条的做法图解4

步骤4

薯条炸至金黄色后捞出；
芝士薯条的做法图解5

步骤5

盆中用一张厨房纸，稍微把油吸一吸；
芝士薯条的做法图解6

步骤6

盐和芝士粉撒在薯条上；
芝士薯条的做法图解7

步骤7

抛动盆子把盐和芝士粉混合均匀即可。
芝士薯条的做法图解8

步骤8

成品图

薯条的烹饪技巧

1． 冻薯条在冰箱取出直接使用即可，不用解冻； 2． 我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-20

©本菜谱的做法由 iamyiiamyi 编写，未经授权不得转载

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