自制辣条￨超级好吃

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小时候的零花钱大概都贡献给 小浣熊干脆面和辣条了 买小浣熊是为了水浒卡 买辣条就是因为好吃 后来知道买的辣条很不卫生 但是还是控制不住想吃的心 所以就在家自己做辣条 发现味道真的超级棒 所以每次一馋，就自己做一锅 现在就教你如何在家自制超级好吃的辣条

自制辣条的用料

腐竹 150g 蒜瓣 30g
盐 5g 花椒 7g
辣椒面 30g 糖 3g
小米辣 10g 花椒粉 2g
椒盐 6g 孜然 5g

自制辣条的做法

自制辣条￨超级好吃的做法图解1

步骤1

腐竹在水里浸泡6个小时，浸泡好以后切大段。蒜切蒜末，小米辣切末
自制辣条￨超级好吃的做法图解2

步骤2

锅中加油烧热，放入腐竹段煎，小火煎至双面微黄，取出备用
自制辣条￨超级好吃的做法图解3

步骤3

锅中加油稍微加热后转小火，加入花椒和蒜末，炒出香味
自制辣条￨超级好吃的做法图解4

步骤4

依次加入辣椒面孜然，花椒粉糖椒盐小米辣盐小火炒香，加入煎好的腐竹，翻炒均匀后出锅（放腐竹翻炒的时候忘记拍照了）
自制辣条￨超级好吃的做法图解5

步骤5

完成

自制辣条的烹饪技巧

1.辣条千万不要煎得太酥，双面微黄就捞出来，要不然做出来的辣条会很硬。 2️.一定要全程小火，腐竹和调料都容易糊 3️.据说中国人一年吃掉500亿的辣条，吓不吓人吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-20

©本菜谱的做法由 孙大爷的小吃部 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 零食 一人食 炒 炒锅

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