芒果布丁

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芒果布丁的用料

芒果 1个	椰奶250毫升 1盒
吉利丁粉 25克	糖 50克
红肉火龙果半个

芒果布丁的做法

步骤1

准备食材

步骤2

火龙果切块，用勺子挤出火龙果汁，然后过筛。

步骤3

锅里倒入椰奶， 15克吉利丁粉，小火，不断搅拌至吉利丁粉融化。如果口味偏甜，可以加入适量糖！

步骤4

倒出椰奶，加入20克的火龙果汁，搅拌均匀。

步骤5

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4个小时以上或冷冻层20分钟左右！

步骤6

锅里倒入200毫升的凉开水，加入10克吉利丁粉和50克糖，小火，搅拌至吉利丁粉完全融化。

步骤7

芒果切粒，放入之前冷藏凝固好的椰奶布丁倒入融化了吉利丁粉的糖水。

步骤8

盖上保鲜膜，冰箱冷藏4个小时以上或冷冻层20分钟左右！

步骤9

超美的芒果粉红布丁就做好了。

步骤10

颜值爆表哦！

芒果布丁的烹饪技巧

1.吉利丁粉也可以换成吉利丁片，做糖水要用凉开水。 2.如果没有红肉火龙果，也是可以不放火龙果汁，味道一样的，或者你有更好的颜色搭配，自己看着办。 3. 至于放入的水果，可以换成草莓，西瓜等，自己爱吃的统统可以，对成品无影响。 4. 布丁做好后，如果一次吃不完，要再放入冰箱冷藏保存，不然，布丁遇热会很快变软，融化！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-20

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分类：甜品下午茶甜西点锅具

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