韭菜鸡蛋饼

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韭菜鸡蛋饼的用料

韭菜 50克 鸡蛋 2个
中筋面粉 150克 50度温水 90克
盐 适量 油(煎饼用) 适量

韭菜鸡蛋饼的做法

韭菜鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

准备两个鸡蛋，一撮韭菜。
韭菜鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

面粉里面加入少量食盐。
韭菜鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

将韭菜切成末，也可以切成段。
韭菜鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

将鸡蛋液和韭菜末放入面粉，搅拌均匀，如果面粉放多了记得加入水。不要拌的过干（比酸奶稀一点就可以了）。
韭菜鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

冷锅热油，油温七成热就可以倒入鸡蛋液，用中小火，观察鸡蛋液上面那层开始凝固，就可以翻面了。煎至两面焦黄就可以出锅啦。
韭菜鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

在锅里用铲子切了一下，不是很好看，喜欢好看的就盛出来再切。

韭菜鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-21

©本菜谱的做法由 点点点aick 编写，未经授权不得转载

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