打伞的龙猫饼干

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马琳malin
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童心谁还没有了？动画片里的龙猫形象深入人心那么多年，从未敢忘。

龙猫饼干的用料

黄油 80克 糖粉 50克
鸡蛋 25克 低筋面粉 145克
可可粉 1小勺 可可粉 1/4小勺
黑巧克力 适量 白巧克力 适量

龙猫饼干的做法

打伞的龙猫饼干的做法图解1

步骤1

黄油软化后放入盆中，刮刀拌匀；
打伞的龙猫饼干的做法图解2

步骤2

加入糖粉，用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀；
打伞的龙猫饼干的做法图解3

步骤3

分两次加入鸡蛋，继续搅拌均匀，到鸡蛋完全吸收；
打伞的龙猫饼干的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，或者用手抓成均匀的面团；
打伞的龙猫饼干的做法图解5

步骤5

打伞的龙猫饼干的做法图解6

步骤6

将面团分为大小两份，在多的那份面团中加入1小勺可可粉，抓揉均匀；
打伞的龙猫饼干的做法图解7

步骤7

把可可面团擀成薄片，用模具切割出龙猫的轮廓，摆入烤盘；
打伞的龙猫饼干的做法图解8

步骤8

再用模具切割出龙猫的爪子，黏贴在适当的位置；
打伞的龙猫饼干的做法图解9

步骤9

把剩余的可可面团加入1/4小勺可可粉揉匀，让面团的颜色更深一些，然后擀成薄片，用模具切割出伞的形状，黏贴在适合的位置；（这里要和龙猫的身体按压紧一些，否则烤好之后容易开）
打伞的龙猫饼干的做法图解10

步骤10

打伞的龙猫饼干的做法图解11

步骤11

打伞的龙猫饼干的做法图解12

步骤12

再把原味面团擀成薄片，用模具切割出龙猫的肚皮，黏贴在适当的位置；
打伞的龙猫饼干的做法图解13

步骤13

烤箱预热170度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤20分钟左右；
打伞的龙猫饼干的做法图解14

步骤14

一边冷却饼干，一边融化黑巧克力和白巧克力；（装入裱花袋中隔热水融化）
打伞的龙猫饼干的做法图解15

步骤15

饼干冷却好之后，用黑巧克力画出龙猫的伞、爪子，用白巧克力画出龙猫的眼睛；
打伞的龙猫饼干的做法图解16

步骤16

再用黑巧克力画出龙猫的眼珠、胡子和嘴巴；最后再画出龙猫肚皮上的纹路即可。

龙猫饼干的烹饪技巧

1、冬天巧克力容易凝固，可以一直隔温水放着； 2、伞和身体连接的部分很容易断，所以伞不要擀的太厚。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-21

©本菜谱的做法由 马琳malin 编写，未经授权不得转载

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